日本連鎖速食介紹

       在日本旅行，若不計較大魚大肉或是美食，許多有特色的連鎖速食店不啻是個填飽肚子又省錢的選擇。這次要去京阪神，便想要做一次連鎖速食店的巡禮，希望透由簡單的介紹能跟大家分享一下這些餐廳的特色以及餐點。以下便是我預計要去光顧的店：

1. 天下一品 : http://www.tenkaippin.co.jp/ 

      為一家連鎖的拉麵店，發源地為京都府京都市，目前除北海道外，各地都有分店達225家(2012年1月)。主要的賣點是湯頭，分為兩類こってり與あっさり。こってり湯頭主要是雞與11種蔬菜所熬煮而成，如同法國料理中的濃湯，色深且粘稠，麵附著這樣的湯頭會有獨特的黏著感，甚至以前流傳過是由鯨油與牛脂所作成的。あっさり是用骨頭與皮熬成的湯頭。

     另外也有熟客熟知的こっさり，是介於前兩者的湯頭。

あっさり　680円

こってり　680円

2.なか卯  http://www.nakau.co.jp/

  以丼和烏龍面為主要販售的商品，到2012年3月止，共有489家分店。為一般的牛丼飯館，特色為不販售一般的牛丼，改為和風牛丼，且加入烏龍面與親子丼為主要餐點。

はいからうどん　２８０円

和風牛丼２９0円

3 餃子の王将　http://www.ohsho.co.jp/

　  從字面上來看就是一家專門販售餃子的速食店。發源地為京都府京都市，2012年為止日本國內共有413家分店。其中大阪154家、兵庫有82家、京都有54家。因應各地情況不一樣，各地的菜譜也有些許的差異。

餃子　200円

焼き飯　350円

酢豚　480円

ラーメン　450円

4. 大阪王将 http://www.osaka-ohsho.com/

      與餃子的王將相同，都是以餃子為主的連鎖速食。菜譜也分成西日本與東日本。除了餃子（焼餃子、水餃子）外，大阪風的ちゃんぽん、炒面、糖醋排骨、四川風麻婆豆腐、醤油拉麵都有販售。

醤油ラーメン490円

大阪ちゃんぽん　690円

水餃子　280円

餃子　210円

5 吉野家 http://www.yoshinoya.com/

  常見於台灣的街上。為一般的牛丼飯館，發源地為東京日本橋。日本国内有1,190店舗、海外有487店舗。

焼き豚丼　380円

牛チーズカレー570円

焼き鳥つくね丼390円

牛丼　380円

6  coco壱番屋  http://www.ichibanya.co.jp/index.html 

　 為一專門販售咖哩飯的連鎖餐廳。2004年日本國內已有1000家分店，大陸有17家，台灣有9家。

豚しゃぶカレー680円

プチエビフライカレー730円

野菜カレー６３０円

お子様セットＡ３８０円

7 松屋 http://www.matsuyafoods.co.jp/

　為一牛丼飯館，與其他家比起來，咖哩飯與定食的比例較高‧

キムカル丼　４９０円

オリジナルスパイシーカレー　３５０円

牛めし２８０円

ライス鶏つくねハンバーグ定食５８０円

8すき家 http://www.sukiya.jp/

         為一牛丼飯館，為日本目前最大的牛丼連鎖飯館，到2012年9月止，日本國內有1,856店舗。最大的特徴是在牛丼飯的基礎上，讓顧客能隨喜好加點眾多不同的配料。另外各種咖哩飯與各種丼也是一大特色。

ねぎマヨ牛丼３９０円

豚かばやき丼　６３０円

おろしバーグ定食　４８０円

野菜カレー４８０円

         總之日本的速食餐廳各式各樣，飯、麵、烏龍麵、餃子，原則上應可滿足填飽肚子的需求，二大一小或許1000~1200日幣便可解決一餐‧這次我就好好的體驗一下。

         PS Ａ不過這樣的餐廳的確大部分都是單身男子或是男性上班族聚會的場所，或許有些媽媽會不適應，不過若是想省錢這點可要克服一下。
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